aiの芽

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aiの芽
昨日スクモを作る藍師の新居さんの所に行ったら

藍の芽が出ていました。

これから立葵が咲く梅雨明けに刈り取り

発酵させ、

３つの季節をかけて

１２月初めにスクモが出来上がります。

 

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